餐饮业的懒人经济之懒人速吃料理包
不想出门又懒得做饭，咋办？进入2017年，餐饮行业的外卖订单爆增。懒人速吃时代的春天。
据记者了解，近日肯德基、麦当劳的外卖接单量不断增长。肯德基群光店的储备经理陈青青说，该店4、5月时一般一天仅能接到30笔外卖订单，而近几天开始，平均每天可接到近60笔外卖订单，周末甚至可达100笔。
美团饿了么等大型餐饮店亦提供送餐服务。送餐企业负责人表示，近期的外卖送餐订单较上月提高了2成，中午是订餐高峰时段。
一些居民区周边的小餐馆，也因为“懒人经济”而受益。记者昨日中午12时在南湖花园雅安街走访发现，一些主营小炒、盖饭的小餐馆门可罗雀，但是厨师们却忙得不亦乐乎。“天热了，附近的居民宅在家，提不起劲做饭，就直接打电话叫外卖。”一家小馆子的老板告诉记者，像这样炎热的双休日，外卖营业额甚至可以占到其生意的半数左右。
火爆的外卖业同时也会有超长的等待时间，是否可以在家里自行解决这个懒人经济时代的烦恼，懒人速吃便当，无需其他过多操作，简单加热即可速吃，方便快捷。
方面食品推出懒人速吃常温料理包采用巴式消毒（高温杀菌）在121度以上的高温下将肉制品内细菌杀死，抽真空并后再放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口，这种制造工艺具有原食品的营养、美味外，更具备方便、健康、卫生、实惠的好处。
